La viande de volaille présente des atouts nutritionnels exceptionnels. Elle est pauvre en matières grasses (principalement contenues dans la peau), pauvre en sel et offre un apport protéinique important. Naturellement riche en vitamines et en minéraux, la viande de volaille est l'une des viandes les plus équilibrées sur le plan nutritionnel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie
665
Kj
159
kcal
665
Kj
159
kcal
Matières grasses
9
g
dont acides gras saturés : 
2
9
g
dont acides gras saturés : 
2
Glucides
<1
g
dont sucres : 
<0,5
<1
g
dont sucres : 
<0,5
Protéines
18,5
g
Sel
0,2
g
Données qualité : 
05/21/2015